שימוש ראשון
לפני השימוש הראשון, שטפו את כלי האוכל במים חמים עם חומר ניקוי עדין.
טיפול
לאחר פינוי שולחנות, הסר מיד שאריות מזון מכלי האוכל בעזרת מטלית או ספוג רך.
הימנע משימוש בחומרים שוחקים (צמר פלדה, מגרדי מתכת, כריות קרצוף) כדי להסיר פסולת
השרייה מוקדמת
להשרות במים של 140-160ºF עם חומר ניקוי ללא כלור, נטול חומצות, לא שוחק למשך 10-20 דקות
כְּבָסִים
לשטוף בהקדם האפשרי, באמצעות מתלה יתדות כדי למקסם את מגע המים עם כלי הכלים
השתמש במדפי זכוכית בגודל מתאים עבור כוסות קפה וכוסות כדי למנוע שבירה
כלי האוכל בטוחים הן עבור מכונות כלים מסחריות בטמפרטורה גבוהה והן בטמפרטורה נמוכה, אלא אם צוין אחרת
יִבּוּשׁ
לאחר הכביסה, הסר את שאריות המים על ידי ייבוש עם מטלית רכה או מגבת לפני האחסון
שיטות עבודה מומלצות
אין לחמם במיקרוגל או לחמם מעל 400ºF
הימנע משינויי טמפרטורה פתאומיים, עקב הלם תרמי מחום לקר או קר לחום, כדי להפחית את הסיכון לסדקים ושבירה
לשטוף במכונת כלים לתוצאות הניקוי הטובות ביותר
יש להשרות בתמיסת אקונומיקה/מים מחומצת 10% למשך 8-24 שעות כדי להסיר כתמים